CUPPING AWAKENING

CUPPING AWAKENING

Date and place:

October 1st
Dinámica, Guatemala City

About Course:

INTRODUCCIÓN

Este primer nivel te introduce al mundo del análisis sensorial en un método muy interactivo y práctico. Aprenda cómo los directores de control de calidad utilizan las habilidades sensoriales para probar y evaluar el café.

 

INTERMEDIO

Este curso es adecuado para aquellos que ya tienen cierta experiencia en el mundo del café, que tienen algunos conocimientos sobre las habilidades básicas y el análisis sensorial. Espere aprender más en profundidad para identificar las características naturales del café de diferentes regiones, defectos, incluso cómo clasificar el café y configurar su propia sesión de cata bajo los estándares SCA .

 

Serás entrenado en:

  • Juegos aromáticos.
  • Anatomía del sentido del cuerpo.
  • Cómo identificar una taza de café limpia.
  • Datos interesantes sobre café y sabores.
  • Cómo identificar la función de los sentidos de tu cuerpo.

¿Estás listo para convertirte en un catador profesional de café?